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Las pasteras con manzanas

31110 BAGNERES DE LUCHON
 
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Crepe espesa con manzanas

Ingredientes para 2 pasteras:
- 2 manzanas
- 80 g de harina
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 20 cl de nata líquida
- Sabor vainilla
- 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:


Pelar las manzanas y cortar en cubos pequeños.

Freír en un poco de mantequilla en una sartén, deben caramelizar ligeramente. Agregar en la sartén y reservar.

En un tazón, mezcle la harina, el azúcar de vainilla y una pizca de sal. Haga un hueco y agregar los huevos, mezclar suavemente hasta que la masa esté suave. Agregue la crema y aroma de vainilla.

Vierta en el molde sobre las manzanas y cocinar a fuego lento.

Una vez cocidos pasteras en un lado darle vuelta y cocinar un poco más. Espolvorear con azúcar y servir caliente.

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